重庆市石柱县老川江食品有限公司， 1979年始创于原四川省万县，其前身为万县董家川江食品厂、重庆市万州区昌源食品企业公司； 1998年企业全迁至石柱县创业发展。
        2008年企业入驻石柱县南宾工业园区；是一家专业从事牛肉食品深加工的民营企业。
        企业在政府的大力帮扶和自身的不断开拓进取下，现以发展成为重庆市农业产业化龙头企业，重庆市农产品加工示范企业，重庆市农业综合开发重点龙头企业，重庆市守合同重信用单位。
        公司秉承“以食品安全求发展、诚信经营创品牌”的经营理念，营造传统的土家文化，主要生产“老川江”、“昌源老川江”品牌的干煸牛肉、牛排、牛蹄筋、手撕牛肉等牛肉干系列产品。
        主要销售区：重庆、成都、昆明、海南、广州、贵阳、遵义、渝东南各区县。
        企业所产牛肉干系列产品选用优质牛肉、牛蹄筋、牛排为主要原材料，按土家族传统风味，配以名贵香料，以鲁氏家传秘方和现代生产工艺相结合精制而成，麻、辣鲜、香风味独特。
        公司生产销售的牛肉干产品在市场上深受广大消费者的喜爱。